自制番茄锅

作者： cody_bang

浓浓的一锅番茄，配上巴沙鱼，豆腐，木耳，藕片，宽粉，既营养又回味！ 忘拍成品了，图片是在熬番茄酱

用料

• 西红柿 4个
• 巴沙鱼 1块
• 豆腐 半块
• 木耳 小把
• 宽粉 少许
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 料酒 少许
• 蚝油 少量
• 酱油 少量
• 糖 少许
• 鸡粉 少许
• 姜 3片
• 大葱 少量

自制番茄锅的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼片片儿，加料酒、蚝油、生抽，淀粉，葱，姜腌渍半小时，热水抄2分钟捞出

步骤 2

宽粉凉水下锅，开锅炖烂

步骤 3

木耳藕片热水下锅，炒熟即可

步骤 4

热水加盐，将豆腐抄熟，去豆腥味

步骤 5

4只番茄去皮，切小块，热锅凉油，下蒜末炝锅，下番茄炒至红汤渗出，小火熬10分钟，不要加水，下抄熟的宽粉，豆腐，木耳，藕片，巴沙鱼，下盐，糖，鸡粉调味，在小火炖10分钟入味，出锅

菜谱创建时间：2018-07-16 17:30:51