新鲜柠檬用盐洗净沥干，随后切片 祛两头，除去柠檬籽（不要偷懒，一定要做，否则会苦）
将柠檬片与蜂蜜交错层层叠加至瓶口八分满处，最后至柠檬全被蜂蜜覆盖为最佳。 封罐之前，一小勺盐。
将处理好的柠檬蜂蜜罐静置在冰箱冷藏处1-2周，切忌中途打开 2周之后开瓶，后续将多余的蜂蜜倒入瓶中，再一次覆盖所有的柠檬至瓶口处。
一个月之后，柠檬蜂蜜即完成，柠檬即取即吃，可泡茶可单吃。在蜂蜜中浸泡时间越久，柠檬越好吃。
接下来要制作百香果蜜
取出百香果果肉，用之前蜂蜜浸泡柠檬的方法，浸泡百香果，并冷藏放置两周，待完全呼吸吸收
开始混合 等柠檬蜜和百香果蜜都制作完成，将它们混合在一起
找一个1000ml的玻璃容器，先将百香果蜜放入玻璃罐中，再铺一层柠檬片，层层叠加，最后将两种蜜倒入玻璃罐中，密封冷藏存放。
一周之后，待两种蜜充分混合之后，开瓶食用。 可泡水，也可以直接单吃柠檬片。
夏日最佳饮品，用它代替奶茶和咖啡，再也不怕被晒黑啦，而且皮肤也变得美美哒，动手做起来呦 秘诀：蜂蜜一定要用农家纯蜂蜜 1，整个过程保证“干”（无油无水）“净”（卫生）100 2，想要甜，加点盐 200g蜂蜜加3-5g盐 喜欢吃咸酸甜口感的，可以视口感自行增加盐； 例如我是喜欢偏梅饼口感的，我就喜欢在铺好一层柠檬后加一层薄薄的盐。 我甚至还喜欢在泡水的时候，扔一颗咸金桔进去。 3，使用可以倒置的玻璃容器 柠檬会苦的解决办法： 1. 换一个柠檬卖家（最重要的原因） 2. 蜂蜜安全盖住柠檬（如果柠檬总是冒出来，请用牙签怼它） 3. 柠檬弃两端，去籽 4. 不要碰到生水 以上四点都做到，还是苦，你只能找个金舌头的小伙伴帮助下---换蜂蜜ORZ 浸泡时间是否足够？ 可以利用单吃柠檬和百香果是否还有明显偏酸来判断。 1，一口咬下去，“哇，酸“------这个感觉就是时间未到，还需等待。 2，一口咬下去，“哇，好吃，酸甜适中“------可以开罐吃吃吃了。 （单吃一片柠檬对咽喉炎，咳嗽非常好，一片柠檬，再加几勺蜂蜜水，温水冲泡，增强免疫力，对感冒初期非常好） 还有其他想要了解的，请随时问哦，如果我回复不及时或者比较复杂可以加我微信交流美食制作经验：ttdan1（请备注下厨房，谢谢）