1，250克马蹄粉平均分开2份。
2，225g纯奶+200mL椰浆+125g马蹄粉开成粉浆，用隔豆浆渣的筛子过3遍粉浆就得了。
3，黄糖2片+460克水烧开，+1小包芝麻糊粉，晾冻少少，加入125g马蹄粉调成粉浆，也同样过3次筛子就OK了。
4，水烧开后，首先下一勺黄糖开的浆，第一层蒸3分钟，第二层下纯奶开的浆蒸4分钟，以后的每一层都比前面的多蒸1分钟。