芒果慕斯蛋糕

作者： 爱焙乐铝箔包装

厚厚的果肉甜而不腻，绵软细润，淡淡的香味，几乎无纤维的柔滑口感，美味层层，攻陷味蕾，激发你活力满满的少女心。

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 白砂糖 50g
• 鱼胶粉 10g
• 芒果酱 200g
• 奶油 300g
• 新鲜芒果粒 适量

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

将鸡蛋黄和25g白砂糖放入容器中，然后放置在盛有沸水的容器上方，利用蒸汽加温即可。

步骤 3

用手动打蛋器均匀搅拌两种食材，直至充分融合，蛋黄凝固。

步骤 4

接着将容器从沸水锅上方移开之后倒入芒果酱。

步骤 5

将奶油和25g白砂糖倒入容器中，用自动搅拌机打发，也可以用手动打蛋器替代一下。

步骤 6

将奶油与之前做好的芒果酱混合，然后充分搅拌一下。

步骤 7

混合好的原料放入铝箔蛋糕杯中，然后薄薄的挤上一层奶油，点缀上新鲜芒果粒，最后放入冰箱冷藏静置6-7小时即可。

步骤 8

比起需要烘焙的蛋糕，这一款芒果慕斯蛋糕的制作过程简直就是懒癌患者的必备良方，一次就能成功！

芒果慕斯蛋糕的小贴士

1.不喜欢奶油的朋友可以在最后一步把奶油替换成芒果酱，也是薄薄的刷一层就好咯~ 2.如果你想吃的更健康一些，可以试着在家制作，芒果酱很简单，芒果去皮搅拌果肉即可。

菜谱创建时间：2018-07-11 15:40:38