牡蛎蒸蛋

作者： 怜怜亲传徒弟晨

用料

• 牡蛎 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克

牡蛎蒸蛋的做法步骤

步骤 1

牡蛎去壳用面粉水轻揉，冲洗。用盐水泡5分钟后洗净

步骤 2

用水煮牡蛎5分钟捞出

步骤 3

打鸡蛋，一般大鸡蛋用3个就够了。加盐和少许胡椒粉打蛋到起沫。

步骤 4

加一些水后搅拌再倒入盘中，把刚刚的牡蛎均匀平铺在蛋液中后，放入蒸锅蒸（蒸锅的水已经滚了后再放进去）蒸7分钟就好了

菜谱创建时间：2018-07-09 19:19:28