鸡胸整理干净,研磨适量海盐&黑胡椒,入烤箱200度,20分钟,取出,晾凉!(如果不要做成烤鸡丝的,这样烤好的鸡胸就可以吃了,保证不干,口感很嫩!平时我都会每周烤出3-4块,然后每块分装,放冰箱里冷冻,吃的时候提前拿出来切片就好,方便!)
撕鸡胸!考验你耐性的时刻!看电视的时候干这事儿就行!顺着鸡胸肉的纹路,撕成喜欢的粗细程度就好!当然,越细烤得越快,越脆!
将撕好的鸡胸丝,放入自己喜欢的各种粉类,抓匀,平铺在烤盘中,180度烤15分钟,拿出翻拌均匀,继续烤10分钟,出炉,温度降下来,就是脆脆的啦!