皮蛋豆腐黑白配

作者： Reina_蕊

前两天在餐厅吃了一个瓦罐皮蛋豆腐，回家试着做一下，味道不错。豆腐选嫩豆腐，比如绢豆腐或内酯豆腐，查了下绢豆腐更嫩更细腻，优先选这个。皮蛋最好选无铅的，有铅的多吃不好。

用料

• 皮蛋 一个
• 绢豆腐或内酯豆腐 一盒
• 剁椒 两勺
• 李锦记一品鲜生抽 一勺
• 金龙鱼花椒油 一小勺
• 香油 一小勺
• 李锦记蒜蓉辣椒 一小勺
• 蜂蜜 一勺
• 花生酱 少量

皮蛋豆腐黑白配的做法步骤

步骤 1

把豆腐的四个角割破放气，然后撕开前面包装，整盒倒出。剥好松花蛋放入盘中。

步骤 2

放入剁椒，生抽，花椒油，香油，蜂蜜，少许花生酱或芝麻酱。拌匀即可。

菜谱创建时间：2018-07-08 13:03:39