取柠檬先用盐搓两遍表皮,冲洗干净,再用盐水浸泡15分钟,取出把水擦干净备用。
柠檬尽量切薄片,用牙签把柠檬籽去掉(去苦味),一般我按两片柠檬配一个百香果的量进行腌制。
玻璃罐底层一层冰糖,然后铺柠檬片,根据数量放百香果,一般一层5片,放2个百香果,以此类推,铺满一半的时候放一层冰糖和薄薄一层蜂蜜,我用的花姐百花蜜,下图
按上一步方法铺满玻璃罐(留一厘米的余量,腌制时会出汁的),最后放一层蜂蜜,最后盖盖子密封。
放入冰箱,放置三天,就可以拿出来喝了。
每天取两片,若干百香果蜜,放入自己喜欢的随行杯里,上班上学喝都很方便呦,一起变美吧🌹