奶茶

作者： 浅笑安然菲

用料

• 牛奶 纸袋2袋
• 水 400ml
• 糖 30g
• 红茶 10g

奶茶的做法步骤

步骤 1

1:先将茶叶放入水中小火慢熬5分钟，关火焖一会儿

步骤 2

2:熬焦糖。将糖放入不粘锅中小火慢慢熬，变成焦糖色即可。(最后的时候要注意锅有余温，不要熬糊)

步骤 3

3:将煮好的茶叶过滤，倒入熬好的焦糖中，放入牛奶继续熬煮。(也可将茶水，牛奶直接倒入锅中，最后再过滤，可将茶味发挥到最大，并且免去放入奶后熬煮产生的奶皮再次过滤，直接一次性过滤所有)

步骤 4

撞茶后 放入珍珠

步骤 5

。成品

菜谱创建时间：2018-07-06 23:23:54