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宝宝南瓜米饼

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作者: 喵呜kaka
比较详细的做法看上一个食谱,其实我也是看了YouTube上面博主的配方改良做的蔬菜口味,我觉得很简单啊,都是一次成功的,上次做了菠菜的,这次给我闺女做点南瓜🎃口味的😋

用料

宝宝南瓜米饼的做法步骤

步骤 1

熟南瓜泥和泡了一夜的大米打泥

步骤 2

用棉布(一定要棉布)过滤,用纱布可能漏没了

步骤 3

这是过滤好的样子(我稍微揉成了○圆球形)

步骤 4

过滤好的生米团☝🏻

步骤 5

蒸熟的样子,(要捏碎了生面团蒸的啊!!)不要整个生面团拿去蒸了

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步骤 6
步骤 6

我的揉面工具

步骤 7

揉面视频(刚蒸好太烫了,我先用烘焙垫揉)

步骤 8

不烫手了就开始手揉了,揉光滑了就好了

步骤 9

压花模具都在自己家,妈妈家里只有我以前买的cakeland吐司模具了,也蛮好看的。好了现在拿去烘干就好了,我可以休息了😜

步骤 10

风干好的样子 58℃风干了6小时

步骤 11

好可爱

步骤 12

风干后硬硬的像没有炸过的龙虾片

步骤 13

好酥脆😋

步骤 14

爆好的米饼,周围会有一点没爆开,以前我都会掰掉因为宝宝小,现在我们10个月5颗牙了,我就直接给她吃了

宝宝南瓜米饼的小贴士

每个微波炉的火力不一样,我妈家里的微波炉30秒就爆开了,我自己家的需要45秒就能完美的爆开。时间自己掌握啊😊

菜谱创建时间:2018-07-05 21:06:38
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