锅里烧水，水开下面煮熟（略硬一点最好）； 煮面同时煎蛋皮（可省略，但亲测有蛋皮好吃）：鸡蛋打散，加少许盐，平底锅烧热倒油，将鸡蛋摊成一张薄蛋饼，晾凉备用；
倒掉热水，面里浇油摊开，保证不粘到一起，自然晾凉（可用电风扇吹凉）；
锅里留油，大火爆香葱花、蒜末，关火后将食材中所有调料加进去；
黄瓜擦丝、圣女果切瓣、蛋皮切丝，铺在面上，倒调料，搅拌！（若咸加凉开水，若淡加生抽）
撒芝麻、花生碎、海苔碎，开吃！
喜欢辣口的，可加油泼辣子，老干妈也是OK的！ 我还煎了培根金针菇，撒上葱花，香气十足！
调味根据自己口味来，比例最好按照配方。 减脂人群慎重，因为太好吃一不小心会吃多！