香酥蛋卷（玉米油版本）

作者： 大大加菲猫猫猫

小贴士 晾凉后及时密封防止回潮

用料

• 鸡蛋 240克
• 低筋面粉 240克
• 油 120克
• 糖 100克
• 盐分 3克
• 黑芝麻 20克

香酥蛋卷（玉米油版本）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋

步骤 2

加油充分乳化，然后加糖，盐，搅拌均匀 糖融化

步骤 3

加入面粉，黑芝麻。混合均匀

步骤 4

拌好的面糊

步骤 5

蛋卷模具加热，倒入面粉糊

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步骤 6

步骤 6

使劲压实模具，发出吱吱的响声

步骤 7

煤气灶最小火🔥，里面稍微变黄，没有吱吱声就好了，用两根筷子对着，卷起来，放在一边定型，再开始做下一个。全程煤气灶最小火。均匀加热，需要耐心等待

步骤 8

做好的蛋卷

步骤 9

多拍几张美照

步骤 10

喜欢这个滤镜色调

步骤 11

美味🍀

菜谱创建时间：2018-07-04 19:01:45