天妇罗虾

作者： mars7499

买齐了材料，给儿子做一道天妇罗。

用料

• 虾 10只
• 天妇罗粉 130g
• 油 1升
• 冰水 200升
• 海鲜酱油 少许
• 料酒 少许
• 白萝卜 适量

天妇罗虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净

步骤 2

去头，剥壳，开花。

步骤 3

放少许面粉包裹

步骤 4

天妇罗粉

步骤 5

加冰水调匀

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油1升，确保能垂直没过虾

步骤 7

油温偏低，将虾沾满天妇罗浆后垂直放入油锅，煎炸1分钟左右

步骤 8

放在吸油纸上晾干。

天妇罗虾的小贴士

酱油中加冰水和料酒少许，萝卜泥可以用搅拌机稍微搅拌一下，不要过于细腻。

菜谱创建时间：2018-07-04 13:41:11