自制冷面

作者： 向日葵云

用料

• 冷面 一小扎
• 鸡蛋 半个
• 黄瓜 少许
• 西红柿 少许
• 糖
• 盐
• 一品鲜酱油
• 辣椒油 少许
• 香菜 少许
• 凉开水 150毫升

自制冷面的做法步骤

步骤 1

1.准备一个大碗，把糖，盐，酱油，辣椒油，凉白开水倒入碗中搅拌，使糖盐充分融化，再把碗放入冰箱冷藏15到20分钟（着急可以放入冰块是汤冷却）

步骤 2

2.冷面下锅煮3～5分钟，捞出放入冷水（最好冰水）里浸泡一会，捞出控干水分备用

步骤 3

3.取出汤碗把控干的冷面放入汤里轻轻搅拌一下

步骤 4

4.把切好的西红柿片，黄瓜丝，火腿片或者牛肉片，鸡蛋，辣白菜（辣椒油挺辣我就没有加辣白菜），摆在面上

菜谱创建时间：2018-07-03 19:21:04