买菠萝，首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟。买回去放两天在吃比较合适。
挑芒果，最好挑外形饱满、圆润，摸起来不软不硬的。检查一下芒果根部，如果表皮起皱，就是不太新鲜了。
考虑到目前市场上枇杷种类很多，从颜色很难判断枇杷是否成熟、甜不甜。想吃新鲜的枇杷，建议选择表皮有一层茸毛和浅浅果粉的，说明它离开枝头还没有太久。
关于挑西瓜的技巧，说法多种多样。不过，专业的技术人员告诉我们，看花纹、瓜蔓，其实都不靠谱。将西瓜托在手里，用手指轻轻弹击，发出“咚咚”的清脆声音，而且托瓜的手感觉颤动为好。
荔枝根据品种的不同，果皮颜色会有所不同。并不是只有纯红色的荔枝才是最新鲜的。不过，如果果皮出现黑色或褐色，甚至流出汁液，那就是变质了。
最好选择绒毛较完整，颜色不太鲜亮的桃子。
油桃越成熟，红色的面积越大。果梗绿色的油桃，新鲜度更高。
选择火龙果最简单的方法就是掂一掂。大小相同的情况下，越重的火龙果汁水越多，果肉更饱满。
山竹的果皮，以为暗紫色最佳。轻轻按一下果皮，如果按下去的地方马上反弹，就说明很新鲜。如果硬的按不下去，说明不新鲜了。
成熟度恰好的蓝莓，表皮是蓝紫色，覆有白色的果粉，捏起来结实有弹性。如果颜色发红，说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。