子梅鱼贴着骨头用刀片开,鱼骨一会儿熬鱼汤用。
从鱼背部下刀,贴着骨头片下来就好
用刀背一点点把鱼肉刮下来,细心一点,不要混入鱼的细骨头,鱼泥备用。
鱼骨炖汤,过筛为鱼汤。鱼泥以及土豆蒸熟混合,加入适量鱼汤。
鱼泥土豆混合物放入破壁机,可以多打一会上劲,太干可以加入鱼汤调节稠度。 (月份大的宝宝可以直接用勺子压成泥)
鱼味土豆泥 (可能会比较难倒出,可以用刮刀或勺子刮到碗里)
营养丰富,口感细腻,带着鱼香味的土豆泥,宝宝很喜欢。
鱼汤量可以一点点慢慢加入,避免一次性倒入过稀。