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《美食告白记2》大张伟独家辣子鸡
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作者:
腾讯美食
大张伟在美食告白记里亲手做的这款辣子鸡块pick一下! 辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。
用料
鸡块
若干
花椒
适量
干辣椒
适量
姜末
1勺
豆瓣酱
1勺
盐
少许
《美食告白记2》大张伟独家辣子鸡的做法步骤
步骤 1
先把鸡块在热油中炸至金黄。
步骤 2
把花椒和辣椒炒热。
步骤 3
将鸡块来回翻炒。
步骤 4
将翻炒好的鸡块放入盘中即成。
菜谱创建时间:2018-07-03 12:21:21
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