《美食告白记2》大张伟独家辣子鸡

作者： 腾讯美食

大张伟在美食告白记里亲手做的这款辣子鸡块pick一下！ 辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

用料

• 鸡块 若干
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 姜末 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许

《美食告白记2》大张伟独家辣子鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡块在热油中炸至金黄。

步骤 2

把花椒和辣椒炒热。

步骤 3

将鸡块来回翻炒。

步骤 4

将翻炒好的鸡块放入盘中即成。

菜谱创建时间：2018-07-03 12:21:21