1⃣️里脊肉切成小块。冷水中加入姜片、葱白、几滴料酒，把肉倒进锅里焯水去味
2⃣️把焯好水的肉倒出，用冷水洗净，然后倒入沸腾的水中，把上面写的配料全部放进去。高压锅煮20分钟左右
3⃣️炖煮到快水干的时候，把肉弄散开，不停搅拌，这时肉也比较散了，大火收汁。
4⃣️然后用我的厨房小帮手韩国榨汁机去头摇1遍，小孩吃可以多摇几遍。
5⃣️将擀好的肉松放在掌心用力搓。想做好蓬松棉絮般的肉松这步很重要。搅碎好的肉丝放入面包机的内胆，选好肉松功能，静静的等待⌛️完全不用管它。
6⃣️等机器滴滴提示结束后，加入芝麻和海苔。我是尝试之后觉得不是特别干，然后又加了15分钟肉松功能，打开面包机一阵阵肉松的香味扑面而来。金黄色的太诱人了！（微距镜头下的肉松都成丝了）😍😍😍💓💓💓
充分均匀搅拌中。
调味可以凭自己的口感稍加调整，毕竟每个人的口味不同。