准备好所需食材，各自洗净备用。
藕去皮切片，胡萝卜去皮切片，荷兰豆去蒂，木耳泡发。 配料：尖椒切丝，蒜切片。
锅中倒入凉水加热，将蔬菜倒入热水中，绰一分钟左右。 Tips:水中放少许盐，蔬菜保持色泽鲜亮。
绰水后的蔬菜倒入凉水盆中过一下，可以保持蔬菜的脆度，口感也更好。 😓这一步忘记拍照了。
不粘锅内倒入少许油，待油热后倒入尖椒和蒜片翻炒两下，然后倒入蔬菜。 加入少许盐和少许味极鲜，翻炒30秒，即可出锅。
出锅，盛到漂亮的盘子里，上桌！
好吃又好看的荷塘月色就完成啦！ 超级简单吧！ 很有食欲哦！
Tips: 蔬菜焯水时，在水中放少许盐，可以使蔬菜色泽更加鲜亮。