丝袜奶茶（附茶基做法）

作者： 你的BiuBiu

学会做茶基，丝袜奶茶，鸳鸯奶茶，冻柠茶都可以调了。 做出的饮料味道完全不输店里，非常正宗👍 忽略我保存不当的淡奶，他还是好的，只是丑了点💗

用料

• 捷荣T001红茶 30g
• 黑白淡奶 1罐
• 糖 根据自己喜好加入
• 水 1000ml

丝袜奶茶（附茶基做法）的做法步骤

步骤 1

准备材料：食材外，两个用来过滤和拉茶的容器，茶粉过滤网，食品称。

步骤 2

倒入1000ml水，烧开。

步骤 3

加入茶粉，中火8-10分钟。

步骤 4

过滤掉茶粉。

步骤 5

拉茶，越长气泡越多越好。可以挥发茶的苦涩。来回20次。

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步骤 6

步骤 6

拉好的茶，倒入锅中继续中火煮5分钟。茶基完成。

步骤 7

茶基和淡奶配比3:1到2:1，根据个人口味

步骤 8

同时倒入撞奶，我这个操作可能不够专业。之后根据个人口味加糖，完成☕️

步骤 9

完成啦，好好享受这一刻吧😉

丝袜奶茶（附茶基做法）的小贴士

⚠️拉茶可能会溅出，记得带围裙喔。 ⚠️茶基放凉后可以冷藏保存一阵子，想调制就拿出来用。

菜谱创建时间：2018-07-01 22:59:09