西米40克放入开水煮7分钟,之后冷却22分钟,看到中间有点白心,用冷水冲一下冷却
把芒果,椰浆牛奶一起放入搅拌机搅拌
留几块芒果,一会做装饰用
把搅拌好的液体倒进西米,搅拌一下,放上两块芒果就好啦。 放进冰箱冷藏半个小时口感更好。
还可以加一点淡奶油打发做装饰 我个人不喜欢奶油,所以没加。 如果有薄荷叶 也可以加几片,更好看