坚果蒸蛋糕（码农版）

作者： 码农阿童木

原本这个蒸蛋糕做法出自下厨房某位网友的，我自己加了坚果和混合麦片，给我家小女宝增加营养的，所以都敲碎了，忽然整个扔进去都行

用料

• 鸡蛋 个2
• 低筋面粉 克60
• 白糖 克40-50
• 黑芝麻
• ica麦片
• 夏威夷果

坚果蒸蛋糕（码农版）的做法步骤

步骤 1

盆隔水，放在60度左右的盆中，打入全蛋分三次打发，打发至干性，拿起电动打蛋器滴下，纹路不轻易消失

步骤 2

筛入低筋面粉切拌至无颗粒感

步骤 3

夏威夷果、ica麦片敲碎，我有石头盅敲，混入蛋糊中搅拌均匀

步骤 4

水烧开，放入蛋糊蒸12分钟左右

步骤 5

放凉倒模

菜谱创建时间：2018-06-29 10:10:46