饼底和奶酪提前十分钟拿出来解冻。
香蕉用水果刀切薄片，我刀功不行，随意切的，薄厚不一。可以比我这个厚的再薄一些。
取两勺果酱。酸酸甜甜的。也可以直接用披萨酱，我觉得果酱更适合做水果披萨。(果酱做法见我上一菜谱)
把披萨饼底放在披萨盘上，果酱用勺背均匀涂在披萨饼底上。
铺上切好的香蕉片(注意看下面的小贴士)。
上面均匀撒上一层奶酪。喜欢吃奶酪的多撒点。随自己意来。我这大概70-80g。(奶酪没提前一两个小时解冻，有结块的我用手弄碎的，所以看上去碎)。
烤箱上下火200度预热几分钟，切好香蕉时可以开烤箱预热。披萨放进预热好的烤箱中层220度烤10分钟出炉。记住10分钟，再烤就焦了。中途看一下如果上色好了适当把烤箱调到200度。具体看自家烤箱脾气来。
出炉，一个字，甜！两个字，很甜！哈哈，因为我买的香蕉是成熟的香蕉，非常甜，所以，不喜欢太甜的，建议香蕉片尽量切薄一些，或者放少一些，不要像我的那样铺太满。口感香甜，香蕉烤过后入口即化。奶酪拉丝没毛病。如果一次没吃完的可以用保鲜袋装好放冰箱冷藏，隔夜的冷冻，要吃时拿出来稍微解冻，加热。