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台式肉燥饭-简易版

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用料

台式肉燥饭-简易版的做法步骤

步骤 1

4个红葱头切丁,如果没有买到可以用半个洋葱替代。

步骤 2

热锅下油中火放红葱头炒到香味出来,拿出待用

步骤 3

热锅下油中火放猪肉炒至全部变色

步骤 4

放入炒过的红葱头一起炒均匀即可

步骤 5

卤肉汁:酒,老抽,生抽,水,冰糖

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步骤 6
步骤 6

依次放入两勺酒,两勺老抽(如果颜色不够可以加1-2勺,老抽是不咸),两勺生抽,加水迈过猪肉。

步骤 7

水烧开后放冰糖约50g后转小火。盖上锅盖约一小时后收干水。再放入两只切开的半熟鸡蛋即可。

菜谱创建时间:2018-06-28 22:08:09
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