超快手的手撕拉丝吐司~

作者： 心悦mama

手工操作时间大约10-15分钟，仅需一次发酵，超松软的手撕拉丝吐司~（口味比较清淡）

用料

• 高筋面粉（新良） 260g
• 液体（鸡蛋至少1个，其他如牛奶、水、酸奶等随意） 150-160g看情况
• 糖 30-60g（我口味淡，感觉30g够了）
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 黄油 20-30g

超快手的手撕拉丝吐司~的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合放入厨师机，揉面开动

步骤 2

揉到面团成团，四周没有干粉后再揉3分钟，加入小块软化的黄油，混合均匀后看喜好也可以加些果干之类的

步骤 3

面团揉到可以拉成薄膜后拿出，直接整形放入450g土司模具发酵

步骤 4

我的吐司盒有盖子，发酵满后，烤箱不用预热，150度烤35-40分钟.烤箱牌子不同温度不同，这个看情况了，烤差不多可以拿出来牙签插下，没有粘到面就是成熟了

菜谱创建时间：2018-06-28 17:30:38