黄瓜馅素包子

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

清香的黄瓜味道。

用料

• 面粉
• 酵母
• 温水
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 木耳
• 植物油
• 姜末
• 虾皮（可不放）
• 料酒

黄瓜馅素包子的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+决明子粉+植物油和面，醒发至两倍大。

步骤 2

黄瓜擦丝，放点盐腌一会儿。

步骤 3

泡发的木耳切碎。

步骤 4

将鸡蛋加少许料酒打散炒至8成熟后加入木耳碎、虾皮炒一分钟。

步骤 5

黄瓜稍攥干水分，放入炒好的鸡蛋碎中。加入适量盐、姜末调味拌匀即可。

步骤 6

面做剂子，包包子。

步骤 7

包好后醒发30分钟。

步骤 8

凉水上锅蒸10分钟。焖2分钟左右再接锅。

步骤 9

熟了。

黄瓜馅素包子的小贴士

不放太多调味品，吃黄瓜的清香味。黄瓜不要攥太干水分。

菜谱创建时间：2018-06-28 12:56:41