肉末炒豆角

作者： 超级玛丽呀呀呀呀

夏天是豆角的季节，今日去菜场买菜，阿姐说 买点刚豆吧，我一看是豆角，上海人称刚豆，那好吧，买点吧！想想又是清炒吗？感觉会老掉，突然想起小伙伴做的肉末茄子，那咱做个肉末豆角吧！于是就有了这道当季菜，额嗯绿油油的蛮喜欢呢。

用料

• 老抽 勺
• 豆角 10
• 猪肉 300克
• 盐 10克

肉末炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切丁 葱姜蒜 切肉末 豆角焯水 (为了炒的脆) 再放进冷水

步骤 2

热锅凉油 爆炒葱姜蒜 放肉末 放盐 肉末变色 放豆角 翻炒 我偏爱胡椒粉 出锅放

菜谱创建时间：2018-06-27 21:49:36