把全麦面、黑麦面、小麦胚芽、酵母放到盆里。
加牛奶揉成光滑的面团，面光、盆光、手光。
放在温暖的地方发酵两三个小时，晚上发面的话就减少酵母量发一晚上。像图中这样用手指按下不回缩就好了。
拿出来揉成光滑的面团。多揉一揉。
用擀面杖擀开。
翻个面，从上往下卷。
底边按扁，继续卷。
继续赶扁。
翻个面，把底边按成图中的样子，从上往下卷。
卷好了，底边因为按扁了直接就粘住了。
看一下侧面。
正面一个卷。
用擀面杖擀平。
底边按扁。
抹上蜂蜜和黑芝麻碎的混合物，黑芝麻是直接用擀面杖在面板上赶碎的。
从上往下卷。底边记得按扁，这样直接就粘住了，不会开。
卷好了。
切开几份。
两条放在一起。
一拧就卷好了，我自己弄没法录视频，就随心所欲的卷吧，
一个做了五个。水开后上蒸锅蒸十五分钟，然后关火焖五分钟，然后就可以开盖子吃啦～😁中途千万不要好奇去开盖子看，千万不要开盖子，会进水气面会回缩，影响颜值和口感。
蒸好了，顺便还蒸了三个包子。
拿出来放盘子里显得好小。😂
近一点的。
这是第一次做的。
好了的，感觉第一次做的好一点。