绿豆清洗好加水放冰箱冷藏泡发一夜
绿豆去水滤干,烧一升的水煮煮绿豆,煮30秒就可以,再滤干。我不喜欢豆子青味道
豆子滤干放盆中隔水高压锅压20分钟
压好后带着热热的温度过豆沙,用饭勺!慢!
用一指推吧
过好了
不粘锅下油烧热,下糖(别油烫着了),豆沙,榴莲搅拌吧!火别太大会炒不均匀!慢慢的炒吧!最好先备一杯喝的在旁边,柯南可以追一集,就差不多收干了
蒸好的豆要是加水搅拌机打成糊的话,炒豆沙可能柯南看两集才能收干
酥皮用的是堂妈的绿豆酥饼的方子