如果是外面买的黄皮,就连头剪下来用水果洗涤剂清洗干净,晾到不滴水就可以
然后就每个黄皮去籽
然后就拿一个大碗,铺一层黄皮,铺一层白砂糖,喜欢甜的可以白砂糖稍微铺厚一点,要注意不要把碗铺的满满的,因为要出水的,太满水流流出来了
然后就盖上保鲜膜,放进冰箱起码等一晚上
然后就拿出来直接倒进不粘锅,炒。一开始水多的时候,可以猛火一点,等水变少了满满粘稠就要关小火,不断翻炒
炒到这种粘稠度,勺起来都粘成一团的时候,就好了
我又用烤箱的热风烤功能200度烤了20分钟,注意看火,让它更加干更利于保存吧
好吃
超级香的