堂妈小厨——三角粽子的包法

作者： 堂妈小厨

用料

• 粽叶
• 糯米
• 红枣
• 粽子针

堂妈小厨——三角粽子的包法的做法步骤

步骤 1

粽叶提前浸泡，然后用热水烫一下

步骤 2

把粽叶一叶压一叶排好

步骤 3

弯成图片上的圆锥形，底部尖尖的不能有缝隙

步骤 4

放一勺米进去

步骤 5

放两颗大枣，再舀两勺米

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步骤 6

步骤 6

把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住

步骤 7

粽叶压下去

步骤 8

粽叶转到顶部的尖头绕一圈回来

步骤 9

手不能握得太紧，容易把粽叶扯断

步骤 10

用粽叶的尾巴像图片上翻过去把粽子底部包住

步骤 11

这样底部就不会漏米了

步骤 12

另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端，粽叶把粽子周围一圈围住。

步骤 13

粽叶小尾巴往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。

步骤 14

粽叶尾巴粽子针中间穿过去，把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里，用大拇指把针压下去。

步骤 15

把针从另一端拉出，别拉太紧容易断

步骤 16

粽子全部包好，很漂亮吧？干净利索

步骤 17

三角粽最大的好处就是可以摆成一个圆形不占空间

步骤 18

放上鸡蛋，加上水开始煮粽子

步骤 19

粽子煮好了

步骤 20

粽子绝对是一颗米也不会漏出来

步骤 21

剥开粽香四溢

步骤 22

好好吃啊

步骤 23

粽子里的鸡蛋是顶顶顶好吃的，软软的，有股粽叶的清香，吃一次就难忘！

菜谱创建时间：2018-06-25 20:32:30