青椒洗净，切成条。把肉洗干净后，切成片。
拿小碗放盐和淀粉以及少许的料酒来腌制肉。大概半个小时左右
热锅放油，先炒青椒，放点盐翻炒至青椒有点软后盛出。
再放油炒腌后的肉，基本上肉变色后就把青椒再倒入，翻炒看到肉差不多熟后加酱油，翻炒至肉和青椒都染上了一些酱油色后，就差不多可以出锅了。