干桔梗提前八小时泡水，中间换一次水揉洗一次。
泡好的桔梗加两勺盐搓洗一下，腌制半小时齁永清水冲洗沥干水份备用。
苹果半个，梨半个，去皮。
切成小块儿放入料理机打成泥。
果肉泥备用。
蒜切成蒜末。
桔梗加盐，糖，蒜末，果泥，辣酱，辣椒面儿，蜂蜜拌匀揉一会儿。
放保鲜碗中盖盖儿去冰箱一天后就可以吃啦。
根据个人口味自己调节咸度，甜度即可。