紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get

作者： 小小妈妈吃吃吃

长沙最火爆的当地甜品，懒人容易版哟，超级容易上手

用料

• 紫苏 片
• 仔姜 块
• 杨梅 克
• 冰糖 克
• 盐 克
• 桃子 个
• 米醋 勺

紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法步骤

步骤 1

我没有标准量是因为我忘称了🤣，随手感来吧

步骤 2

全程我使用净水……放心些

步骤 3

大致比例，一比一

步骤 4

我是桃子切片，姜切细丝，选桃子尽量选脆桃，水蜜桃更香甜出汁，但记得选硬一些的。

步骤 5

大火烧开

步骤 6

一定要熬出紫苏及杨梅的汁水，后续泡桃子才更入味

步骤 7

我是连锅一起放提前准备的一大盆水里飘着，冷得很透也很快。

步骤 8

不能有生水因为要无菌，不然放不了几天，也怕味不正

步骤 9

我个人觉得一天左右腌制时间是最好吃的，入口沁甜，仔姜也入味了，冬吃萝卜夏吃姜哦！ 紫苏杨梅完全可以直接吃，不过冰镇后舒适度更好。

紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的小贴士

全程都是用新鲜食材，之所以用土冰糖，因为其甜度最适宜舒适，每人口味不一样，酸甜步骤完全可以按照自己口味来。适合自己的就是最好的。这个冰糖紫苏汁冰镇后超级好喝。

菜谱创建时间：2018-06-23 15:55:37