雪菜小黄鱼🐟

作者： 兔子的文艺范

一家人都爱吃鱼！ 小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高。 1、小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 2、小黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。 3、小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸，小黄含脂肪较少，且由多种不饱和脂肪酸构成，碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

用料

• 小黄鱼 3条
• 雪菜 适量
• 剁辣椒 适量
• 葱 2根
• 姜 6片
• 蒜 8颗
• 盐，料酒，醋（调料1） 少量
• 生抽，糖（调料2） 适量
• 菜籽油 适量

雪菜小黄鱼🐟的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去内脏，清洗干净，加上调料1腌制5分钟（盐要少，雪菜和剁辣椒都含盐分）。

步骤 2

葱姜蒜切丝，雪菜，鱼籽洗干净备用，剁辣椒备用。

步骤 3

锅内倒入菜籽油，香煎小黄鱼。

步骤 4

煎好的小黄鱼捞起来，放置一边。

步骤 5

锅内还有剩余的菜籽油，加入姜，蒜，雪菜，爆炒1分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入小黄鱼，鱼籽，混合，加入调料2

步骤 7

加入适量水，焖煮一会儿。

步骤 8

加入香葱，收干水汁。

步骤 9

盛盘，收工！

步骤 10

再加个红薯藤，我和宝宝，2个人的午餐搞定了！

雪菜小黄鱼🐟的小贴士

剁辣椒可以不放，也好吃

菜谱创建时间：2018-06-23 14:55:55