衢州风味鸭头（独家秘方）

作者： 下厨房用户_13zx

用料

• 鸭头 8只
• 葱、姜、蒜 自己把握
• 十三香粉 2勺
• 肉骨粉 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生抽 4勺
• 啤酒 1听
• 白糖 20克
• 茴香 4颗
• 老抽 2勺
• 鸡精 1小勺

衢州风味鸭头（独家秘方）的做法步骤

步骤 1

鸭头洗干净，去喉管，过水

步骤 2

以上调料，除了老抽和鸡精，其他都调好，放入电饭锅

步骤 3

加水，没过鸭头

步骤 4

电饭锅煮

步骤 5

快好的时候加老抽和鸡精，过5分钟即可起锅

菜谱创建时间：2018-06-22 22:08:19