鸡蛋放碗里打散,锅烧热抹少量油倒入少量蛋液转动锅使蛋液摊成一个小圆饼。
摊好的鸡蛋饼切碎备用,韭菜切碎盛入容器,倒入鸡蛋加入盐、十三香、适量生抽香油,打入一个生鸡蛋搅拌均匀
取一张果蔬馄饨皮
中间放上韭菜馅,四周摸少量水,然后取一张馄饨皮还在上面,用手将四周捏紧(馅料可以换成肉的,看自己喜好)
平底锅或电饼铛烧热,倒入适量油,然后把做好的韭菜盒子放入锅里煎至两面金黄就可以了