1⃣️鸭腿洗干净，用厨房用纸擦干水分。蜂蜜抹匀。
2⃣️平底锅🍳烧热，不放油，将鸭腿煎至两面焦黄。
3⃣️鸭腿油bì掉，放入砂锅，放入一小杯酱油、一小杯醋、一小杯白糖、一小杯料酒、一小杯盐水，大火烧开。
4⃣️砂锅盖盖，小火炖至骨头露出肉紧，汁快收干（40分钟左右）即可出锅。喜食葱姜的，可在炖之前加入少许。