煎牛仔骨

作者： 隐居的汪

用料

• 牛仔骨 定制切2.5CM厚度，重量大约260

煎牛仔骨的做法步骤

步骤 1

解冻

步骤 2

解冻完毕

步骤 3

喜马拉雅玫瑰盐，印尼黑胡椒。适量

步骤 4

玫瑰盐很适合。铸铁锅，下油。热锅到冒烟

步骤 5

每一面煎一分半。骨头下面煎20秒

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步骤 6

步骤 6

醒肉10分钟左右

步骤 7

开吃

煎牛仔骨的小贴士

牛仔骨的部位，属于牛小排。因为骨头，更有风味。 醒肉十分重要，不要忘记。 我喜欢去可以定制厚度的店里买牛扒。

菜谱创建时间：2018-06-21 10:09:16