广西肉粽

作者： 涧水蓝_63vx

用料

• 糯米500 克
• 五花肉 650克
• 盐 10克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 棉线 20根

广西肉粽的做法步骤

步骤 1

粽子叶煮一下洗干净，两头角可以剪下，晾起来，我还买了一款大粽叶没上图有两个手掌大的那种才能包这款粽子！

步骤 2

肉加盐老抽生抽腌制下

步骤 3

买点喜欢吃的豆子泡个5-6小时，糯米提前泡了3小时，洗干净晾起来，把水滴干！然后一起搅拌加盐调味，放多少可以舔下米来确定咸淡，我还加了三勺小苏打为了后期颜色好看！

步骤 4

包粽过程没上视频不好意思！高压炖一小时就可以

步骤 5

刚出炉，我女儿正在吃！

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步骤 6

步骤 6

香糯可口！

菜谱创建时间：2018-06-17 21:27:35