提前将大红豆泡开,莲子去芯 将大红豆、绿豆、薏米、莲子分开装在盆子里加糖上锅蒸熟 把银耳泡开,放开水中煮一会儿,不要煮太烂,捞出。
接着制作阿达子,用木薯粉边加开水边揉成面团(记得用开水),成团后揉成长条切块,烧水沸腾后下锅煮熟,捞出泡在凉水中降温,然后捞出。(不要一下子煮太多,时间久了会硬掉不好吃)
将仙草、石花切块(可以市场上买,也可以自己买粉做) 自制仙草(石花):仙草(石花)粉按照一定的比例加水 边搅拌边煮至一定稠度(一定要一直搅拌,不能离开),然后放凉等它凝固,然后切块就行了
将西瓜、菠萝切块
把所有料都舀一勺(也可以按自己的直好程度加)放碗里,加上刨冰,在冰上面淋上适量冰糖水。完成✌️(糖水可以网上买)