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红枣粽子四角粽子

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作者: zk_爱妞

用料

红枣粽子四角粽子的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡后控干水分备用,想吃比较黏的就泡五六个小时,想吃Q弹的泡1-2个小时就差不多了

步骤 2

我用的新鲜箬竹叶,剪去顶部硬梗,清洗干净,煮5分钟

步骤 3

我用的新疆灰枣,比较甜核也小,清水冲一下备用

步骤 4

按视频方法开始包,需要注意的是,两片叶子毛面相贴折成漏斗,一个粽子3个枣差不多,绳子也不要缠的太紧,正常力度就可以。包好后上锅中火3个小时关火,有时间可以焖一晚上。

菜谱创建时间:2018-06-16 22:24:57
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