杨梅酒

作者： 亨利在云端

恰是杨梅的季节，多汁的杨梅酸甜可口，但吃多了真是会🤤酸得倒牙，留下多半酿一瓶杨梅酒，给爱酒的老公当🍶饮料喝

用料

• 杨梅 适量
• 二锅头 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅加适量食盐，倒水没过杨梅，浸泡一小时（此处根据个人经验吧，我总觉得泡5-10分钟没法让虫虫🐛出来，泡久一点比较安心）

步骤 2

泡好的杨梅冲洗干净后沥干备用

步骤 3

准备好酒（根据个人喜好，白酒洋酒均可）、冰糖（大块冰糖要提前敲碎噢）、无油无水的密封罐、厨房用纸

步骤 4

杨梅放在厨房用纸上，再次吸干水份

步骤 5

先铺上一层杨梅

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步骤 6

步骤 6

再铺上一层冰糖（冰糖用量随意），如此反复...

步骤 7

最后倒入白酒🍶

步骤 8

酒没过杨梅一些即可

步骤 9

坐等半个月后红艳艳的杨梅酒🥃

菜谱创建时间：2018-06-16 20:44:20