李锦记蒸鱼豉油 配料:白糖,食盐,十三香,鸡精,料酒。 做法:
1.绿菜花,胡萝卜,洋葱切块,菜花和胡萝卜下开水煮2分钟,过2遍凉水备用。 2. 肉片下开水煮,水量刚没过肉片为宜,捞去血沫。加入料酒1勺,十三香少许,白糖1勺,食盐、鸡精少许。 3.加入洋葱 4.加入李锦记蒸鱼豉油3勺,盖锅盖煮5分钟,出锅前半分钟再加半勺李锦记,提味
5.将菜花和胡萝卜摆在新煮米饭的四周,浇上肉汤OK!!