择好的茴香洗净沥水
葱、茴香切碎,牛肉绞成馅,放两勺料酒去腥
放入适量酱油、花生油、香油、盐将准备好的馅搅拌均匀,调馅完成
包成皮薄馅大的水饺
水饺放入烧开的水中,水沸三沸之后捞出水饺
味道超级鲜美,配点香油醋当蘸料味道更佳!