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快手雪花酥

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作者: 伱de噯君君
最近突然间爱上了厨房,从做菜到烘培,一发不可收拾。刚刚想做雪花酥放假回家给我妈妈吃,突然就有个想法,我天天照着别人的菜谱做,为什么不自己也发个呢?

用料

快手雪花酥的做法步骤

步骤 1

用料准备,宝宝对展艺的东西情有独钟,烘培原料基本上都是买的展艺牌子的

步骤 2

首先将黄油融化,因为我是临时决定传菜谱的,放了棉花糖才想起来,就没有图。个人建议用电磁炉做,锅比较慢热。

步骤 3

黄油融化后放入棉花糖,因为我用过别人的方法,150g棉花糖做出来太甜了,我就调整了棉花糖的量,90~100g都可以

步骤 4

将棉花糖炒化

步骤 5

加入饼干,坚果,花生碎,蔓越莓干,翻炒。手速要快,不然棉花糖容易变成糖块。一般这个时候我就把电磁炉的火关了。也可以用奇福饼干,但是个人觉得小葫芦成本更低,我买的一袋才合2块钱

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步骤 6
步骤 6

翻炒均匀后,出锅放入牛轧糖模具定型,我一般会在盒子底部先撒一层奶粉,放入盒子里,再撒一层,这样雪花酥不会粘到模具上。奶粉就是在超市买的学生奶粉,独立包装的,每次我都用不了一小条。

步骤 7

接下来就等雪花酥冷却了,我偷懒经常放在冰箱里。

步骤 8

等到冷却后,就可以用到切成小块了,虽然不像别人做的那样好看,但是味道很好,已经得到我身边朋友的认可,比较适合不喜欢吃甜食的人和孩子。如果你觉得展艺的棉花糖甜的,可以换成落基山的棉花糖,也不错。

菜谱创建时间:2018-06-14 20:31:15
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