白玉翡翠虾

作者： 语嫣然a

用料

• 鲜虾 克
• 纯净水 克
• 盐 克
• 冬瓜
• 蚕豆 勺
• 白糖 朵
• 生姜末 朵
• 蒜末 片
• 料酒 把

白玉翡翠虾的做法步骤

步骤 1

将鲜虾剥皮去线去头，洗净后用用料酒、白胡椒粉和耗油腌制备用

步骤 2

冬瓜洗净切片（老人吃稍薄一点），蚕豆剥皮洗净

步骤 3

姜末、蒜末切好备用

步骤 4

锅内少许油热后放姜末和冬瓜片蚕豆爆炒，按自己口味放糖放盐，再放腌制好的虾，炒香后加纯净水将冬瓜煮绵软后放入蒜末，关火盛盘。

步骤 5

冬瓜白，蚕豆绿，虾仁红

白玉翡翠虾的小贴士

放少许白糖提味

菜谱创建时间：2018-06-14 18:42:48