准备好全部食材。
藜麦和大米按照1:3的比例淘洗后煮米饭，我习惯加1.1-1.2倍水，煮好后焖一刻钟。
煮好的藜麦米饭加少许寿司醋，趁热搅拌均匀。
世棒午餐肉、三文鱼、芒果切小丁。
世棒午餐肉用少许油煎香，煎的时候满屋子都是浓郁的肉香，馋涎欲滴！
牛油果切小块，挤入柠檬汁浸泡片刻，以免氧化。
将少许世棒午餐肉丁铺在模具底部，铺平。依次放入牛油果，中间留空铺米饭。
米饭塞入中间的洞，用勺子压实了。在上一层再铺上一圈芒果丁。
在芒果丁上铺上三文鱼丁。
再铺上一层世棒午餐肉丁，记得每一层食材中间都要留一个洞放米饭。
将米饭填满即可，一定要拿刮刀或饭勺压紧。取一个盘子罩在模具上，迅速倒扣。
表面挤入少许芥末，摆放上小足球！配上一杯冰啤酒，为你喜欢的球队加油吧！🍻
1. 世棒午餐肉自带咸香味儿，煎的时候不用加调料，也可以根据喜好水煮。 2. 平时家里做饭习惯加一些粗粮，最近一直吃藜麦米饭，加了藜麦有清新的味道，也可以不加 3. 没有寿司醋，可以趁热倒入少许白糖、白醋、盐搅拌均匀，尝尝味道调整调料比例，喜欢吃辣的可以加一勺韩国辣酱。 4. 模具用的是芭比娃娃那种塔型模具，你也可以用比较深的平底碗，最后手动垒成圆锥体。 5. 寿司塔的三文鱼可以还你喜欢的金枪鱼等，还可以加鸡肉丁牛肉丁厚蛋烧等等。 6. 牛油果做之前再切因为容易氧化，选稍稍硬挺一点的，不要熟透的。