糯米蛋

作者： 映映艺食人生

这材料做15个

用料

• 豌豆 40克
• 糯米 80克
• 香菇 7朵
• 咸蛋 15个
• 五花肉 50克
• 盐 1克
• 芹菜 1根
• 油 少许
• 酱油（腌肉用的） 少许
• 糖（腌肉用的） 少许
• 料酒（腌肉用的） 少仵

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，糯米要先沉泡三小时后沥干，肉也要提前先腌制（下少许糖，酱油，料酒）三小时，咸蛋洗净后，在咸蛋的顶上开一个小口，把蛋白倒掉，只剩蛋黄。

步骤 2

把馅做好，蘑菇下油和少许盐炒熟，五花肉炒熟，好了所有材料都混合一起下锅炒1分钟搅拌均匀。也可以下少许虾米，也可以不下。

步骤 3

一切都准备就绪。

步骤 4

装入材料，压紧。

步骤 5

15个蛋全部装9分满就行。

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步骤 6

步骤 6

包上锡纸。

步骤 7

全包好锡纸，下电饭锅蒸煮两个小时就好，或者高压锅中小火煮一小时。

步骤 8

做好啦！

步骤 9

开吃啦！香香香⋯

菜谱创建时间：2018-06-11 20:34:48