肉馅加水放入各种佐料拌好
提前泡了3—4小时的做米把水倒掉备用。
蒸锅做开水，带上一次性塑料手套，把肉馅捏成大小合适的丸子，在糯米上滚一圈，粘满糯米，依次放入锅内。
蒸20分钟左右。蒸珍珠丸子的时间可根据丸子大小适量调整时间长短。喜欢吃香葱的可以撒上香葱碎。